7.-8. juunil leiad meid Pärnust Vallikääru aasalt, kus toimub iga-aastane Hea Toidu Festival - Grillfest. Asume pealava vahetus naabruses, Saku rekka kõrval. Kui sildilt loeb “Lihamees”ja veinileti ääres on kirjas “Sangre de Toro”, siis see ongi õige paik, kus maha istuda ja end hea-paremaga kostitada lasta. ...
Oleme varsti kümme aastat erinevaid pidulaudu katnud ja hää toidu festivale väisanud. Katame suure rõõmuga ka sinu laua ning täidame näljaste piduliste kõhud. Klassikalised Lihamehe hitt-road on: BBQ liha BBQ ribi BBQ lambakoot Šašlõkk Ulukilihast kotletid Ulukilihast ...
Kui sul on jahimehest sõber või oled ise osav kütt, siis siin on sulle üks lihtne retsept. Metssealihast šašlõkk valmib vähese vaevaga ja on igati proovimist väärt. Vaja läheb: 1 kg metssealiha (kõige parem šašlõkiliha on kaelakarbonaad) 4 sibulat Maitseks: mett, sinepit, majoneesi, soola ja ...
Tahaks sinuga, armas sõber, rääkida lambalihast. Sest lambaliha on hää! Meie lambaliha tuleb enamasti Kihnu saarelt, kus loomad on saanud vabalt ringi liikuda ning hinganud sisse puhtamast puhast saareõhku. Ei ole sel ei “kasukamaitset” ega ole see ka liialt rasvane. Samas tuleb ikka ette inimesi, kes lambaliha ...